Härom natten drömde jag att jag gjorde grilled cheese. Förargligt nog vaknade jag just innan jag hann smaka så hela dagen gick jag runt och var förbaskat sugen på en grilled cheese. Gjorde en sedan på kvällen. Det blev gott. Här kommer receptet (enligt drömmen):

 

Bröd, någorlunda ljust

Smör (riktigt smör)

Getost typ chèvre

Tomat

Balsamvinäger

Vitlök, 1 klyfta

Creme fraiche

 

Rosta brödet lätt (extra viktigt om brödet är fryst). Bre på smör, tror du vet hur. Släng på valfri mängd getost och någon skiva tomat, droppa lite balsamvinäger över och stäng mackan. Pressa vitlök i en stekpanna och he i creme fraiche. Stek mackan på båda sidor i creme fraichen och löken så den fastnar.

 

Det blev lika gott som jag hoppades det skulle bli i drömmen. Något bränd vitlök dock som syns. Kanske idé att köra i vitlöken lite senare egentligen men vem orkar?